| cashbox |
 |
| Block title |
| 0d97c02014d4f7ee |
|
Кукуруза - дар инопланетян?
История кукурузы, которую мы часто едим в консервированном виде в
салатах или в виде попкорна, началась в очень давние времена. И в
происхождении этого весьма распространенного во всем мире злака есть
немало темных пятен.
"Прогрессивный" злак
Кукуруза (или маис) - самое древнее культурное растение, существующее в
мире. При раскопках в Мехико была найдена пыльца кукурузы, возраст
которой составляет 55 тысяч лет!
Маис почти полностью удовлетворяет потребности человека в питательных
веществах. Современные исследования показали, что в этом злаке
содержатся такие важные витамины, как А, В, С, Е, фолацин (ВЭ), ниацин
(ВЗ), тиамин (В1). В кукурузе большое количество калия, магния и есть
даже золото. Кроме того, в ней много клетчатки и совсем нет клейковины, в
отличие от таких злаков как рожь или пшеница, что имеет большое
значение для питания больных.
Интересно, что у кукурузы так и не найдены дикорастущие предки - она как
будто бы всегда была окультуренной. И это еще не самое удивительное -
самая большая ее загадка состоит в том, что "царица полей", как кукурузу
назвали в хрущевские времена, не способна расти без помощи человека!
Она не может размножаться самосевом и одичать - созревший початок
кукурузных зерен, если его не убрать вовремя, просто упадет на землю и
истлеет, не дав "потомства".
Исследователи паранормальных явлений утверждают, что загадочные свойства
маиса можно объяснить только его инопланетным происхождением - некогда
этот злак подарили людям спустившиеся с небес существа, которых земляне
считали богами.
Вот что пишет астролог Рауль Родригес: "Самая обыкновенная кукуруза
является важнейшим подтверждением того, что человечество имеет
инопланетное происхождение. Чтобы кукуруза размножалась, необходимы
заботливые человеческие руки. Скажем, рис или пшеница могут расти сами
по себе - их семена будут разноситься животными. Но вот кукуруза сама,
без участия человека, не способна к размножению. Кукуруза - это подарок,
который сделал человечеству бог Кукулькан или, как его называли ацтеки,
Кецапькоатль. Более того, согласно
легенде, именно из кукурузы и был сотворен человек. Початок кукурузы,
окутанный листьями, если его не распотрошить руками, сгниет".
В древних ацтекских мифах эта версия находит свое подтверждение.
Согласно легендам, кукуруза - дар самого главного бога Кецалькоатля,
поистине волшебное подношение человеку, ибо вырастить кукурузу
достаточно просто, и всего лишь одним початком можно наесться на целый
день. А в климатических условиях Центральной и Южной Америки урожай
снимают четыре раза в год!
Рыбное удобрение
Американский ученый Л. Морган сказал: "Маис ввиду его пригодности к
употреблению как в зеленом, так и в зрелом состоянии, его высокой
урожайности и питательности, оказался более богатым даром природы,
содействовавшим начальному прогрессу человечества, чем все другие
хлебные злаки, вместе взятые".
Полезный и сытный злак быстро стал основой питания древних индейцев,
разошелся по обоим американским материкам и послужил причиной развития и
укрепления самых загадочных и древних цивилизаций - майя, ацтеков и
ольмеков. Получив такую простую в обработке и калорийную пищу, древние
индейцы начали осваивать ремесла, пришли к оседлому образу жизни, у них
появились города и искусства. А в это время в Европе еще бродили дикие
племена.
Самые первые земледельцы выращивали богатые урожаи маиса и учились
готовить из него разнообразные блюда. Кукурузу варили, жарили, пекли, из
нее изготавливали муку и даже вино. А листья и стебли кукурузы шли на
различные бытовые нужды - ими наполняли матрасы, использовали для
производства одежды и обуви.
Древние индейцы знали о том, что маис нуждается в удобрениях. И удобряли
кукурузу, положив при посеве в свежевыкопанную лунку вместе с зернышком
целую рыбину - ибо рыба водилась в этих местах в изобилии.
Маис шагает по планете
Великая кукурузная империя щедро поделилась своими плодами с Европой.
Когда Колумб открыл Америку, среди прочего он позаимствовал на новом
материке и семена кукурузы. Она появилась при испанском дворе, а затем
оказалась во Франции, Португалии, Италии.
Надо сказать, что распространение кукурузы не сопровождалось такими
трагедиями, как в случае с картофелем - в Европе не знали, что надо есть
клубни картошки, и было зафиксировано несколько смертельных случаев от
употребления в пищу ее ядовитых плодов -зеленых ягод. Нет, с кукурузой
все оказалось ясно - питательные и полезные зерна пришлись по вкусу и
богачам, и беднякам.
Из Европы маис попал в Индию и Китай и стал панацеей для этих стран с многочисленным голодающим населением.
В России и Украине кукуруза появилась еще в XVII веке. Но широкое
"распространение получила только в южных областях - в северных краях дар
богов оказался не слишком "ко двору" - кукуруза не успевает созреть в
суровых климатических условиях. Почти во всем мире этот злак именуется
маисом по-древнеиндейски, а у нас он известен именно как кукуруза.
Этимология же слова "кукуруза" окончательно не выяснена. По одной
версии, оно происходит от слова "кудрявая", а по другой - словечком
"кукуру" древние славяне подзывали к себе крупный рогатый скот
(наподобие того, как словами "цып-цып" скликают цыплят), И все-таки у
нас кукуруза не имеет такого культового статуса, как в Америке -
несмотря на все старания первого секретаря ЦК КПСС Никиты Хрущева в свое
время. А вот в США маис - один из самых основных злаков. Там даже
фигурирует выражение: "Кукуруза - это тот
клей, который скрепляет такую разнородную нацию, как американцы".
Собственно в пищу в Америке идет только один процент выращиваемой в
стране кукурузы. 85% ее потребляют коровы и свиньи - и именно благодаря
этому злаку мясная и молочная промышленность США занимает первое место в
мире. А из остальных 14 процентов маиса производят различные пищевые и
непищевые продукты -начиная от кукурузного виски и заканчивая зубной
пастой и микстурой от кашля.
Вот сколько пользы приносит неприхотливое скромное растение. И хотя
доподлинно неизвестно, откуда именно взялась на Земле кукуруза, ясно
одно - обладание ею стало для человечества величайшей удачей.Н.Трубиновская "Интересная газета. Мир непознанного" №18 2011 г.
|
| Категория: МИСТИКА или РЕАЛЬНОСТЬ? | Добавил: sergkv (07.12.2011)
|
| Просмотров: 406 | Комментарии: 1
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
