| cashbox |
 |
| Block title |
| 0d97c02014d4f7ee |
|
Главная » 2011 » Сентябрь » 20 » Что санэпидемстанция нашла в украинской шаурме
19:18 Что санэпидемстанция нашла в украинской шаурме |
Специалисты в области пищевой безопасности подтвердили, что популярное
по всему миру блюдо арабской кухни, шаурма, содержит "шокирующее"
количество соли и жира, а также зачастую содержит мясо неизвестного
происхождения.
В ходе проведенного исследования, ученые обнаружили, что в среднем в
одной порции шаурмы содержится 98 процентов рекомендованной суточной
нормы соли, почти 150 процентов нормы насыщенных жиров и около 1000
калорий, то есть половина суточной нормы, рекомендованной для
среднестатистической женщины, пишет Ортодокс.
Наиболее "экстремальные" образцы арабской кухни тянут на 1990 калорий
без салата и соусов, а содержание насыщенных жиров в них почти в 4,5
раза превышает суточную норму для женщины.
"Мы никогда не считали шаурму частью сбалансированной диеты, однако
содержание насыщенных жиров и соли в ряде случаев вызвало у нас
серьезное беспокойство", - сказал руководитель исследования Джеффри
Теобальд.
"Некоторым кажется, что лучше взять небольшую шаурму, но это
исследование показало, что вес маленькой и большой порции отличается
очень незначительно", - добавил он.
Напомним, санэпидемиологическая служба Киева тщательно проверила киоски с
шаурмой после массового отравления сальмонеллой двух десятков киевлян,
употребивших этот продукт в одном из ларьков в конце лета минувшего
года.
Санврачи зафиксировали повсеместные примеры антисанитарии, нарушений
правил пожарной безопасности и проблем с документами и инициировали
запрет на изготовление и продажу шаурмы, хот-догов, кур-гриль и других
продуктов быстрого питания в малых архитектурных формах (МАФ) на
территории города. Соответствующее постановление было принято КГГА 14
ноября
По материалам: «Завтра»
|
|
Категория: События |
Просмотров: 393 |
Добавил: sergkv
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
